Hapjes warm en koud heten u welkom

Amuses froids et chauds vous souhaitent la bienvenue

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Witte asperges, langoustine, kwarteleitje, zwarte olijf & Schotse zalm, miso daslook, boekweitcrunch

Asperges blanches, langoustine, œufs de cailles, olives noires & Saumon d’écosse, miso, ail des ours, crunch au sarrasin

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Omegabaars, fregola, gerookte paling, tuinkruiden

Bar oméga, anguille fumée, fregola, épices fraîches

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Mechelse koekoek, groene asperges, morieljes, doperwten, ganzelever

Coucou de Malines, asperges vertes, morilles, petits pois, foie d’oie

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* Geaffineerde kazen, chutney, siroop Charlier, noten-rozijnenbroodje

* Fromages affinés, sirop Charlier, datte, pain aux noix et raisins

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Mango, ananas-aardbei, kiwibes, karamel, roomijs

Mangue, fraise-ananas, baie de kiwi, caramel, crème glacée

 

menu € 95

* menu met kaas / menu avec fromages: supp. 16 €

kaas ipv dessert / fromages au lieu du dessert: supp. 10 €